Distillation de l'ylang-ylang

Objectifs:

• 6ème Sciences - EIST

Réaliser des mélanges peut provoquer des transformations de la matière (changements d'états, mélanges, dissolution).

• 5ème SVT

Identifier les impacts (bénéfices et nuisances) des activités humaines sur l'environnement.

Lors de l'extraction de l'huile d'ylang-ylang ;

-à Anjouan, les fleurs sont vapo-distillées.

-au collège, elles sont distillées.

Le kilo de fleurs est acheté à Anjouan :

en juillet 2017 ;

• 1500 kmf (3 euros) dans la distillerie classique de Jimilimé.
• 2500 kmf (5 euros) dans la distillerie à économie d'énergie de Moya.

en janvier 2019 ;

• 1000 kmf (2euros) dans la distillerie classique de Jimilimé.
• 1500 kmf (3euros) dans la distillerie à économie d'énergie de Moya.

Son prix varie selon la saison et l'offre et la demande mondiale.

Moya - Anjouan

Jimilimé - Anjouan

Doujani - Mayotte

Carte